Quả mít

Quả mít

Mít là một loại trái cây bản địa của châu Á và được xem là một món ngon thuộc hàng cao lương mỹ vị. Cây Mít có nguồn gốc ở Ấn Độ và sau đó được du nhập vào Việt Nam. Quả Mít rất đa dạng về hình dáng và kích thước, nhưng thường có hình thuôn dài hoặc hình quả Lê. Nó có thể phát triển tới kích thước 90 cm và nặng tới 44 kg. Có ý kiến cho rằng, tên gọi của quả Mít xuất phát từ sự phát âm chệch một từ Mã Lai có nghĩa là “vật có hình tròn” của người Bồ Đào Nha. Vỏ Mít dày, có màu xanh nhạt và được bao phủ bởi một lớp gai nhọn, hình sáu cạnh, giống như vỏ của quả Sầu riêng. Quả Mít phát triển ở mọi bộ phận của cây, từ thân cây tới các nhành cây và kể cả rễ cây.
Cách thưởng thức Mít: nhẹ nhàng dùng dao xẻ quả Mít ra, sẽ thấy bên trong là hàng chục múi Mít màu vàng tươi. Mỗi múi Mít lại bao bọc lấy một hạt Mít to và có màu nâu bên trong. Khi chín, múi Mít có vị rất ngọt, do có chứa một hàm lượng lớn đường và năng lượng. Hạt Mít có thể luộc chín và ăn khá ngon.
Mít được trồng dày ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Ở miền Nam, mùa thu hoạch Mít là vào khoảng tháng 3 đến tháng 6. Gỗ của cây Mít rất cứng và thường được dùng để sản xuất các vật dụng hoặc dùng xây nhà. Tại Việt Nam, có nhiều giống Mít khác nhau; được chia thành hai nhóm chính: Mít ráo (múi Mít khô và giòn) và Mít ướt (múi Mít mềm và mọng nước).