Xoài

Xoài

Trong vài năm trở lại đây, quả xoài xuất hiện khá phổ biến tại các nước phương Tây và trở thành một mặt hàng xuất khẩu quan trọng.
Những vườn xoài lớn đang được trồng rộng rãi ở các tỉnh phía Nam Việt Nam. Xoài có nhiều loại: xoài Cát, xoài Tượng, xoài Xiêm… Mọi loại xoài đều thơm ngon. Tuy nhiên mỗi loại xoài có một hương vị riêng với hương thơm và vị đặc trưng của từng loại. Khi chín, quả xoài có màu vàng, có quả nặng tới 0.5 kg. Mùa xoài chín rộ ở Việt Nam là từ tháng 3 tới tháng 5.
Cách thưởng thức quả xoài: trước hết, bóc vỏ quả xoài. Sau đó, dùng dao cắt phần thịt quả ở hai bên theo chiều dọc của quả xoài, cố gắng giữ lưỡi dao sát vào hạt. Nước xoài và món “cơm nếp quả xoài” là món tráng miệng nổi tiếng ở Việt Nam.